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NUESTROS COMPROMISOS PARA OBTENER UN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE NIVEL SUPERIOR SON LA CALIDAD Y EL SABOR
Conseguimos un aceite de oliva virgen extra de una calidad superior extraído de las mejores aceitunas de variedad ‘manzanilla fina’ y ‘hojiblanca’, cultivadas con especial cuidado y respeto por el medio ambiente y bajo las condiciones naturales especiales que se dan en los alrededores de la Sierra de Grazalema, en Cádiz.
El aceite de oliva virgen extra es un aceite de máxima calidad obtenido solo mediante procedimientos mecánicos, directamente de aceitunas en perfecto estado y sin defectos, con un sabor y un olor excepcionales, y cuyo grado de acidez, que determina la cantidad de ácidos grasos libres expresados en ácido oleico, no supera nunca los 0,8 º.
